俺のホワイトカレー

teruko

2014/09/12

お店
家カレー
カレーの種類
日本のカレー
レシピメモ

1.おろしにんにくに漬けた鶏肉200gをこんがりするまで油なしで焼く
2.1にスライスした玉ねぎ3個を入れ、酒ちょっと・ひとつまみの塩を入れ弱火で蒸し焼きにする
3.水が出てきたらヨーグルト400gを加える
4.とろみが少なくなり水なっぽくったら、すりおろしたにんじん1/2と薄切りにしたセロリ1本を加える
5.サワークリーム100gとカレールー2かけを入れて馴染ませる。

コメント

辛いものが苦手なうちの年寄り(←両親です 笑)のために
ホワイトカレーに初挑戦!
酸味があって、真夏に食べたいカレーだねと言われました。今日涼しいけど(--;
玉ねぎいっぱいで、血液サラサラになるカレーかも♪

  • たし
  • chocoby
  • ono

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