１．おろしにんにくに漬けた鶏肉２００gをこんがりするまで油なしで焼く
２．１にスライスした玉ねぎ３個を入れ、酒ちょっと・ひとつまみの塩を入れ弱火で蒸し焼きにする
３．水が出てきたらヨーグルト４００gを加える
４．とろみが少なくなり水なっぽくったら、すりおろしたにんじん１／２と薄切りにしたセロリ１本を加える
５．サワークリーム１００gとカレールー２かけを入れて馴染ませる。

辛いものが苦手なうちの年寄り（←両親です　笑）のために
ホワイトカレーに初挑戦！
酸味があって、真夏に食べたいカレーだねと言われました。今日涼しいけど(--;
玉ねぎいっぱいで、血液サラサラになるカレーかも♪