
ホワイトカレー
- 甘い
- ナン
- ボリューム
- 変わり種

- 値段
- 980 円
- カレーの種類
- インドカレー
- トッピング
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- 肉
- コメント
並木橋からほど近い猿楽町にあるアジアンスパイスキングでちょっと珍しいホワイトチキンカレーを食べました。
見た目どおり全然辛くなく、ホワイトシチューやグラタンの上の部分のような味わいです。
ボリュームがあったので後半はけっこう飽きました^^;ただ、チキンがティッカのように下味がつけてあったのでインド料理っぽさがちゃんとあってとても美味しかったです。
ほんのひと手間でだいぶ印象が変わるのでとても大事だな。なんて食べながら思いました。食後は熱々のチャイを飲みました。
このお店は料理もドリンクも全て熱々で出てきたのでそこもポイントが高い◎
温度は大事です。特に冬場は。いろいろと学んだ気がします。
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akiaki
2014/02/09
美味しそうですね〜。上の部分とは膜があってちょっとコクがあると言う事でしょうか。
スンタロさん
香辛料の保存についてはあまり神経質にならなくてもいいって事ですね。安心しました。
スンタロ
2014/02/10
akiakiさん、そうですね。生クリームとおそらくバターのコクがしっかりありました。
香辛料の保存は直射日光の当たらない暗所なら夏場でも高温多湿にはならないですし、僕の場合は大量消費するので比較的新鮮な状態が保てています。