フレンチカレー

  • ボリューム
  • ヘルシー
  • 変わり種
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lily

2018/12/01

お店
スプーン (東京都)
値段
890 円
カレーの種類
その他
トッピング
コメント

西荻窪で有名な、フレンチカレーの店。

フレンチ修行されたシェフが、粉やバターを極力使用せずに
フォンドボーをよく煮込み熟成させたカレー。
ご飯も13穀米でヘルシー。

サービスにも気を使ってらっしゃって、カウンターのみですが女性1人でも入りやすい雰囲気。

カレーは、やはり今までに食べたことのない味で
フォン始め、お野菜やスパイスの絶妙なバランスと旨味がきいていました。
あと、カレーに水菜は鉄板ですね。
ゴロゴロ野菜だとお腹いっぱいになってしまう中
濃く個性のあるカレーの受け身に水菜はちょうどよく、間違いないです。

ただ張り切って増した期待のお肉(牛肉の赤ワイン煮)は、柔らかくなく、、
カウンター越し、目の前で調理の方が切っている「冷凍された硬そうな肉」を視界に入れてしまったのも
心理的に働いたのかもしれませんが。。

ま、総合的にはステキな唯一無二のお店かと思います!
他にも色々メニューはあるので、再訪したら試してみたいです。

  • chocoby

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