たっぷり玉ねぎ&茄子の豚角煮カレー

kanakopk

2013/10/13

お店
家カレー
カレーの種類
その他
レシピメモ

市販のルー半分、冷凍しておいた豚角煮、玉ねぎ2.5個(スライスして使用)、茄子2本、すりおろし生姜大さじ1、にんにくひとかけ使用
ご飯は新米だったので、鍋で炊きました

コメント

玉ねぎと角煮のせいなのか、やや甘めの仕上がり…。辛口ルー買ったつもりが、中辛だったことが悔やまれる…。ので粉末の辛口ルーを入れてみましたが、一晩寝かせてどうなることやら。

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