自家製チキンカレー

  • スパイス
  • 辛い
  • 変わり種

じょるじゅ

2014/02/15

お店
家カレー
値段
900 円
カレーの種類
その他
レシピメモ

使ったスパイスはコリアンダー、クミン、ガラムマサラ、チリパウダー、ターメリック、シナモン。
鳥もも肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め火が通ったら、シナモンとガラムマサラ以外のスパイスをそれぞれ。
牛乳を入れ少し煮込み塩とケチャップで少し味付け。
ある程度煮たらシナモンを入れる。
最後にガラムマサラを入れ完成。
ただ、このままだと全然辛く無いのでハバネロペッパーでお好みな辛さに。

  • chocoby
  • akiaki
  • たし
  • スンタロ
  • akiaki

    2014/02/15

    基本のスパイスで基本のチキンカレーですね。牛乳はヨーグルトの代わりでしょうか?
    日本インド化計画がうまくいくといいですね。

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